„Au lăsat inclusiv c…t în budă”

Proprietara cunoscutului local „Zuze Bistro” din Braşov, Gabriela Crăciun (foto stânga), rupe tăcerea şi publică cronologia completă a unei tranzacţii eşuate, care a dus la suspendarea activităţii localului. Ea îl acuză pe fostul senator liberal Sebastian Grapă (foto dreapta) şi pe familia acestuia că, după ce au preluat managementul afacerii sub promisiunea achitării datoriilor, au distrus identitatea brandului şi au abandonat locaţia în doar două săptămâni, fără a preda nici măcar cheile, lăsând în urmă pagube financiare. Grapă este cunoscut opiniei publice prin faptul că a făcut un proiect de lege prin care intenţiona să accizeze pornografia. 

„Pentru că el îşi permite orice”
„Acum iau în calcul să fac o plângere penală împotriva lui pentru că a ameninţat-o pe fiica mea, care a preluat administrarea afacerii”, spune Gabriela Crăciun, „după ce a făcut curăţenie după ei”. „A lăsat inclusiv c…t în budă..”, spune antreprenorarea.
„«Candidatul perfect» a fugit noaptea ca hoţii: pentru că nici până în ziua de azi nu a predat, măcar chei, despre plăţi sau «un bun simţ- mai sunt incapabil»…nici pomeneala”, îşi începe Gabriela mesajul.
„Am ajuns bătaia de joc, iar buna credinţă s-a interpretat ca naivitate, ca sa fiu blândă cu mine. Pentru ca el îşi permite orice”, i s-a adresat ea fostului senator Sebastian Grapă.
Gabriela Crăciun spune că a ales să vorbească public pentru că prea mulţi oameni au auzit „variante convenabile”, dar prea puţini au auzit realitatea completă.
„Am decis să vând afacerea deoarece viaţa mea s-a mutat din Braşov. Zuze Bistro era o afacere funcţională, construită în ani de muncă, cu clienţi, echipă, branding, fluxuri de lucru şi identitate clară. Sebastian Grapă, persoană cu care colaborasem de ani de zile şi care cunoştea foarte bine situaţia firmei, a participat inclusiv la discuţiile cu potenţiali cumpărători, la oferte si negocieri in calitate de împuternicit şi consultant juridic. În contextul în care existau obligaţii restante pe societate, propunerea lui a fost următoarea: «Preiau eu activitatea, lucrăm temporar pe societatea existentă, cu plata afacerii închid restanţele, se acoperă datoriile pentru că e fix acelasi lucru şi apoi mutăm totul pe firma mea». Înţelegerea era simplă: Zuze Bistro rămâne Zuze Bistro; activitatea continuă normal; identitatea locaţiei nu se distruge; clienţii şi imaginea construite în ani sunt respectate. Şoc: Au fost eliminate elementele de identitate Zuze, fara acordul evident «lasă-le Gabi, te rog, pentru că altfel se demotivează nevasta»”, a continuat proprietara.
Ea s-a plâns că localul a fost redecorat haotic. Mai mult, au fost schimbate fluxuri deja funcţionale, iar oamenii au început să plece. „Nevasta a obosit după câteva zile. Bucătarul «ginere» nu a mai venit. Activitatea a fost închisă”, a adăugat Gabriela.
Femeia a încercat să găsească soluţii. „În tot acest timp am încercat să găsesc soluţii, să discut, să repar ceea ce se putea repara. Am trimis oameni, CV-uri, variante de continuitate. În schimb, am primit blocaj, lipsă de comunicare şi abandon total al responsabilităţii asumate. Iar în urmă a rămas: un brand afectat; o afacere destabilizată; prejudicii financiare; datorii şi obligaţii neachitate; multă dezamăgire. Nu scriu această postare pentru milă şi nici pentru scandal. O scriu pentru că atunci când cineva îţi distruge ani de muncă, tace, blochează orice dialog şi încearcă să dispară din poveste ca şi cum nimic nu s-ar fi întâmplat, ai dreptul să îţi spui adevărul. Acesta este adevărul meu. Documentat. Asumat. Şi susţinut de fapte, mesaje, martori şi dovezi. Poţi avea bani. Poţi avea firme. Poţi avea consultanţi, contabilitate, discurs şi impresia că „ştii business”. Dar dacă nu ai decenţă, respect pentru oameni, atenţie faţă de clienţi şi capacitatea reală de a construi o echipă, totul se prăbuşeşte rapid. Zuze Bistro a fost construit cu greşeli, sacrificii şi multă muncă, doar eu ştiu si oamenii care au fost parte din povestea asta ca angajaţi, furnizori, clienţi. Şi meritam măcar decenţa unui dialog şi a unei asumări reale.
Iar replica finală a fost:«Nu e vina mea că am vrut să te ajut şi nu a funcţionat». După care: dispar bunuri; se modifică înţelegeri fără asumare; se evită dialogul; se blochează comunicarea; iar responsabilitatea este pasată în toate direcţiile.
Acelaşi Sebastian Grapa care, la începutul discuţiilor, spunea: «Iau o jucărie nevestei mele, care oricum nu face nimic de atâţia ani. O să fie o jucărie comună pentru familie şi o motivaţie». Nici nu mi găsesc cuvintele, banii se fac, durerea nu e legata doar de bani, mai ales ca a fost martorul redresării micii afaceri, cu astea doua mânuţe în producţie..retorică, nu sunt în măsură să am pretenţii ca cineva sa înţeleagă sau ca cineva sa-mi dea dreptate”, a încheiat Gabriela Crăciun.

Grapă, un ţepar în formă continuată
De-a lungul vremii a evoluat de la ţepe locale la ţepe judeţene, ajungând să fie şi condamnat la şapte ani de temniţă, alături de persoane mai cunoscute, cum ar fi Aristotel Căncescu, cel care l-a luat sub aripa sa ocrotitoare şi l-a propulsat în funcţia de senator.
Grapă Sebastian este cunoscut ca şi cameleon politic şi autor al celor mai multe inginerii finaciare pe banii publici. Pe numele lui au existat, de-a lungul timpului, mai multe dosare penale. Dar mereu a poposit, la timp, lângă cei care puteau să-i ascundă ilegalităţile. Activitatea lui a început undeva după anul 2000, pe când era membru PSD şi consilier judeţean. S-a înscris la licitaţia organizată de Ministerul Culturii pentru lucrările de încălzire a Cetăţii Făgăraş cu  SC Weingart SA, dar deşi firma lui Grapă a fost respinsă de la licitaţie, SC Selcom Invest SRL din Bucureşti a semnat cu Weingart SA un contract de subantrepriză, dar după un an lucrarea n-a fost recepţionată pentru că lucrările au fost de proastă calitate. Drept dovadă după doi ani, Cetatea a rămas tot în frig. 
Pe lista neagră a „ţepelor” trase de Weingart SA s-au aflat mai multe primării din Ţara Făgăraşului pentru care a efectuat lucrări de renovare şi igienizare de multe miliarde de lei, dar şi firme particulare de la care a luat materiale de construcţii şi pe care apoi nu le-a mai plătit. Prin 2004 şi comisarii Gărzii Financiare şi alte organe de control aveau în vizor firmele lui Grapă în primul rînd pentru că în cazul niciuneia n-a plătit contribuţiile la bugetul de stat. Cu toate acestea, a scăpat de braţul lung al legii. A fost perioada în care Grapă a sărit în barca PNL, fiind exclus din PSD.
O altă inginerie marca Grapă a fost acapararea Cantinei şi a Serelor Combinatului Chimic Făgăraş pe care şi le-a însuşit. 
Am încercat să luăm legătura cu fostul senator, dar acesta nu a răspuns nici la telefon, nici mesajelor noastre de pe WhatsApp.
(BizBraşov.ro)