Anchetă internă după scandalul cutiei de pate

Autor: Iulian CUIBAR

Publicat la 22 sepembrie 2014

Firma producătoare a demarat o investigaţie şi face totodată publice detaliile procesului de fabricaţie.

Anchetă internă după scandalul cutiei de pate

Compania din Sibiu, cercetată de inspectorii OPC după ce într-o cutie de pate dintr-un hypermarket braşovean au fost depistate bucăţi de tablă, a demarat o investigaţie pentru a urmări traseul produsului de la materia primă până la conserva de pe masa consumatorului, făcând totodată publice câteva detalii referitoare la procesul de fabricaţie. „Procesul de fabricaţie a produselor noastre este supus unor reguli stricte de calitate şi siguranţă alimentară ce respectă cerinţele legale în vigoare, precum şi standardele internaţionale de management al calităţii şi siguranţei alimentului. Totodată, în cadrul companiei există un pachet complet de reguli de igienă şi bună practică, unele dintre cele mai stricte din România. Toţi angajaţii şi furnizorii sunt instruiţi pentru a lucra în baza lor”, se arată într-un comunicat al firmei Scandia Food.

Reprezentanţii companiei afirmă că pe întreg parcursul procesului tehnologic, materiile prime sunt trecute prin detectoare de metale şi micro-cutere cu site de 1 milimetru pentru prevenirea riscurilor de contaminare cu elemente străine, iar ingredientele şi materiile prime utilizate provin de la furnizori selectaţi în urma unui proces strict de evaluare. „La recepţia materiei prime sunt verificate documentele însoţitoare ale acesteia şi este prelevată şi testată o mostră în laboratorul intern. Materia primă se foloseşte numai după rezultatul laboratorului intern. Ambalajele folosite sunt supuse unor analize şi verificări amănunţite înainte de a fi introduse în procesul de producţie şi sunt supuse unei igienizări cu injecţie de abur steril. Conservele sunt închise ermetic cu ajutorul unor echipamente speciale care asigură parametrii necesari unei închideri corespunzătoare şi sterilizate. După procesul de sterilizare, sunt prelevate şi verificate probe suplimentare din fiecare lot de produs finit”, se mai precizează în comunicatul firmei sibiene.

+0 -1

Comentarii

nu este nici un comentariu

Adaugă un comentariu

Din aceeași categorie

Misiune dificilă: 5 boboci de salvat în Noua

Pompierii militari de la Detaşamentul 2 de Pompieri Braşov au avut parte luni, 22 aprilie, de încă o „misiune dificilă”. Aceştia au fost solicitaţi pentru a salva 5 boboci de[...]
2024-04-23 citeste mai mult
Oficial dispărută, 10 ore

IPJ Braşov a declanşat alerta publică „Dispariţie minor”, luni, 22 aprilir, la ora 07.00, pentru un caz semnalat de la Bod, fiind sesizaţi cu privire la faptul că Birki Rebecca-Ana-Maria,[...]
2024-04-23 citeste mai mult
Deşi duminică, cărăuşia de lemne

În cursul zilei de duminică, 21 aprilie, poliţiştii din cadrul Secţiei de Poliţie Rurală Feldioara au acţionat în special pentru identificarea transporturilor ilegale de lemn, în[...]
2024-04-23 citeste mai mult
Şi viteză, şi „substanţe”

Duminică, 21 aprilie, doi tineri şoferi au fost opriţI în trafic din cauza vitezei mari cu care circulau, pentru ca apoi să fie depistaţi ca fiind consumatori de alcool sau droguri. Astfel,[...]
2024-04-23 citeste mai mult
Preşcolarii, în vizită la poliţişti

Poliţiştii predeleni i-au invitat la sediul lor pe micuţii de la Grădiniţa Predeal. Copiii au învăţat cum să se ferească să devină victim, dar şi cum decurge o zi din viaţa poliţiştilor.[...]
2024-04-23 citeste mai mult