5.633 de firme şi persoane fizice verificate de DSV în 2017

Inspectorii de la Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Braşov au verificat, pe parcursul anului 2017, un număr de 5.633 unităţi supuse controlului sanitar veterinar din care: 1561 unităţi procesare produse de origine animală şi nonanimală, 2.730 magazine alimentare, 515 restaurante, 78 pensiuni, 112 depozite alimentare, 85 carmangerii, 54 centre prelucrare lapte, 12 stupine, 54 laboratoare cofetărie patiserie, 24 fast- fooduri, 18 măcelării,  4 păstrăvării, 36 pizzerii, 38 supermarket-uri, 24 pieţe agroalimentare, 288 persoane fizice.
Au fost aplicate un număr de 229 amenzi contravenţionale în valoare de 381.160 lei şi un număr de 319 avertismente pentru încălcări minore ale legislaţiei.
De asemenea, au fost suspendate temporar, până la remedierea deficienţelor, un număr de 4 unităţi.
Pe parcursul anului trecut s-a confiscat o cantitate de 2.200,39 kilograme produse alimentare, valoarea acestora însumând 35.996 lei.
„Între cele mai întâlnite deficienţe au fost cele legate de nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind condiţiile de depozitare a materiilor prime, semifabricatelor şi a produselor finite, funcţionarea cu documente de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor neadecvate activităţii desfăşurate, lipsa procedurilor pentru produsele neconforme şi/sau nedestinate consumului uman conform Regulamentului CE 1069/2009, încălcarea normelor generale de igienă privind expunerea şi păstrarea alimentelor, nerespectarea normelor privind întreţinerea spaţiilor de prelucrare şi valorificare a produselor alimentare, manipularea neigienică a produselor alimentare sau nerespectarea normelor privind trasabilitatea produselor alimentare”, a declarat dr. Dorin Enache, director executiv al DSVSA Braşov.
Acesta a mai precizat că în 2017 au fost soluţionate şi finalizate un număr de 48 alerte în sistemul SRAAF pentru produse neconforme din punct de vedere microbiologic, infestare cu paraziţi, prezenţa de corpuri străine, depăşiri ale unor reziduuri de pesticide, metale grele, micotoxine etc.
Nu în ultimul rând, comisia mixtă înfiinţată cu prilejul sărbătorilor de iarnă a verificat un număr de 280 unităţi, din care: 31 supermarketuri/hipermarketuri, 78 magazine alimentare mixte, 71 unităţi de alimentaţie publică, restaurante, fast-food-uri, baruri, pizzerii, cantine, 7 depozite alimentare, 18 carmangerii/măcelarii, procesare carne, laboratoare cofetărie patiserie, brutării, 10 pieţe agroalimentare şi 10 hoteluri/pensiuni. Inspectorii DSV au aplicat 32 de amenzi contravenţionale, în valoare de 102.900 lei, 140 avertismente pentru încălcări minore ale legislaţiei şi impunere de plan măsuri, remediere deficienţe, 248 kilograme produse alimentare în valoare de 3.720 lei fiind confiscate şi distruse.