„5-ul” pentru creier

Există cinci categorii de alimente care ne ajută să punem creierul în funcţiune mai bine, spune renumitul neurochirurg prof. dr. Vlad Ciurea. „Creierul are nevoie, aşadar, de grăsimi bune, de proteine de calitate, dar şi de un anumit condiment, cum ar fi usturoiul, pe care îl folosim adesea în bucătărie, fără să ştim, de cele mai multe ori, că ne pune «bijuteria» în funcţiune”, spune medicul braşovean.
Ciocolata, ca şi cafeaua sau ceaiul verde, este bună pentru creier, mai arată acesta: „Nu orice ciocolată face bine la creier, chiar dacă celula nervoasă acceptă cu plăcere dulcele. Cea mai bună ciocolată pentru creier este cea amăruie, care este şi naturală şi are puţin zahăr”.