3 soluţii să îndulceşti gustul iute de ceapă

Când vrei să foloseşti ceapa crudă la salate, la pizza sau burgeri, ţi-ar prinde bine să aibă un gust mai dulce. Iată 3 metode simple să îndulceşti ceapa fără să o găteşti, să scapi de gustul iute şi să fie mai fragedă.

Apă cu gheaţă
Poţi ţine ceapa o jumătate de oră în apă cu multe cuburi de gheaţă, după ce ai tăiat-o în rondele fine. Ceapa se scurge bine de apă şi se foloseşte apoi la salate sau sandviciuri.

Sare şi frăgezime
Taie ceapa rondele, pune-o într-un bol, presară sare pe ea şi amestecă puţin cu o lingură de lemn. Sarea taie din gustul iute şi face textura cepelor mai fragedă. Trebuie doar să aştepţi cam 15 minute.

Apă cu oţet  
Când nu ai timp să aştepţi, pune ceapa tăiată într-un bol cu apă şi două linguri de oţet, adaugă şi sare şi pune bolul la microunde timp de 1 minut. Oţetul înmoaie ceapa, o face mai crocantă şi fragedă şi îndulceşte gustul iute.