Leacuri pe bază de ceapă

Tonică, terapeutică, anti-infecţioasă, această legumă este un aliment consumat din cele mai vechi timpuri. Dacă adăugăm faptul că se recomandă ca factor de sănătate şi longevitate, sperăm să fie consumată cât mai des. Pentru că ne aflăm în sezonul răcelilor, prezentăm o metodă simplă de protecţie, dar extrem de eficientă. Aliment de bază sau condiment, albă, roşie, galbenă sau verde, fiecare cu aroma sa, ceapa este un ingredient folosit de mii de ani.
Cu o valoare culinară deosebită, ceapa este un aliment care n-ar trebui să lipsească din meniul nostru zilnic. Poate fi mâncată crudă, fiartă, coaptă, prăjită sau chiar uscată, în diverse preparate. Deoarece prepararea termică îi distruge calităţile nutritive, se recomandă să fie consumată crudă. Pentru persoanele cu stomac sensibil, ceapa se poate lăsa la macerat în ulei de măsline pe timpul nopţii şi apoi poate fi utilizată a doua zi în salate.
Ceapa are calităţi medicinale uluitoare, putând înlocui o pungă de medicamente. Principalii constituenţi sunt vitaminele C, E, B6, potasiul, fosforul şi calciul, sodiul, fierul, sulful, iodul, siliciul etc. În plus, este slabă caloric (100 g = 38 kcal) şi ajută la arderea grăsimilor. Cei care o mănâncă sunt mai puţin expuşi bolilor cardiace, răcelilor sau reumatismului.

Proprietăţi
- stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, puternic diuretic, expectorant, vermifug, hipoglicemiant, dizolvant şi eliminator al ureei şi al clorurilor, antiseptic şi anti-infecţios, calmează durerea, antireumatic etc.
- are proprietăţi de antibiotic, combate viermii intestinali;
- antisclerogen, antitrombotic;
- curativ al pielii şi al sistemului pilos;
- antitusiv, emolien;
- sedativ, calmant, hipnotic uşor etc.

Leacuri cu ceapă
Nelipsită din preparatele tradiţionale, ceapa este şi un remediu naturist neştiut de mulţi.
• Diaree - se face un decoct din foi de ceapa uscată, din care se bea câte o jumătate de litru pe zi.
• Reumatism şi gută - se beau câte două căni de decoct de ceapă pe zi. Se iau două cepe întregi, cu tot cu coajă, de mărime medie, se spală şi se pun la fiert într-o cană şi jumătate de apă, timp de un sfert de oră. Se bea decoctul cald, îndulcit sau nu, pe stomacul gol.
• Insomnie - se mănâncă seara, înainte de culcare, ceapă crudă.
• Gripă - se face un macerat din ceapă, din care se bea câte un pahar la prânz şi unul seara.
• Astenie şi surmenaj intelectual, litiază biliară - se consumă crudă.
• Diabet - se iau 10-15 picături de tinctură de ceapă pe zi.
• Degerături, arsuri şi negi - se pun comprese cu suc de ceapă pe zona afectată. Tot pentru degerături, dar şi panariţiu şi furunculoză se foloseşte ceapă coaptă - se pune ceapa în cuptor, se lasă până se înmoaie şi se aplică apoi pe locul afectat.
• Ocriză de nervi poate fi oprită dacă se inspiră puternic de câteva ori o ceapă tăiată în două.
• Tuse - sirop - se curăţă o ceapă şi se taie solzişori. Se adaugă o cană de apă şi două linguriţe de zahăr, apoi se pune la fiert. După ce dă în clocot, se trece prin sită şi se păstrează în borcane.
• Înţepături de insecte - suc - se dă o ceapă pe răzătoarea mică, iar sucul obţinut se foloseşte pentru masarea zonelor afectate.