Beneficiile vinului asupra sănătăţii

Consumul moderat de vin are efecte terapeutice asupra inimii şi a circulaţiei sanguine, ameliorând depresiile uşoare şi anemia.
Cele mai multe probleme privind terapia cu vin (enoterapia) pot fi prevenite prin respectarea prescripţiei medicale. Deşi atât în vinul roşu cât şi în vinul alb, cantităţile de fier sunt destul de mici, în jur de 1 mg pentru un pahar obişnuit, acestea sunt foarte bine asimilate.
Cea mai veche atestare a enoterapiei (tratamentul cu vin) în Europa îi aparţine lui Hipocrate, care amintea în lucrările sale despre folosirea vinului la traci în scopuri medicinale, împotriva intoxicaţiilor cu ciuperci şi a unor stări de şoc produse de muşcăturile de şarpe. De asemenea, părintele medicinei recomanda vinul ca pe un tonic al sistemului nervos persoanelor care trăiau cu frica de moarte atunci când se îmbolnăveau.
În epoca romană, efectele vinului asupra unor bolnavi de inimă erau bine cunoscute, iar în epoca medievală vinul era considerat un elixir al tinereţii, care protejează organismul de efectele nocive ale stresului, oboselii şi ale frigului. Până în secolul 18 vinul nu a constituit un pericol pentru sănătate, pentru că efortul fizic foarte intens permitea metabolizarea rapidă a alcoolului şi eliminarea exceselor prin mecanisme renale.
Consumul moderat de alcool combate efectele colesterolului.

Ultima noutate privind beneficiile vinului
Vinul este un produs miraculos pentru că omorâ celulele canceroase. El este de 10.000 de ori mai puternic decât chimioterapia. Aceasta este concluzia specialiştilor de la Institutul de Ştiinţe în Sănătate-Les Breuleux din Elveţia.
În opinia acestora, vinul are multe virtuţi, dar foarte important este efectul său asupra chisturilor şi tumorilor. Vinul este un remediu dovedit contra cancerului de toate tipurile. Specialiştii renumitului institut de sănătate precizează că această informaţie provine de la unul din cei mai mari fabricanţi de medicamente din lume, care a afirmat că după mai mult de 20 de încercări efectuate în laborator după 1970, extrasele au demonstrat că vinul distruge celulele maligne din 12 tipuri de cancer, printre care cel de colon, de sân, de prostată, de plămân şi de pancreas.
Componentele plantei au dovedit că este de 10.000 de ori mai eficient decât produsul Adriamycin, folosit în chimioterapie, pentru a încetini dezvoltarea celulelor canceroase. Mai mult, această terapie asociată cu extractul de lămâie distruge celulele maligne canceroase, fără să afecteze celulele sănătoase. Specialiştii elveţieni recomandă, de asemenea, atât consumul fructelor, cât şi alte preparate din struguri sub formă de sucuri, de băuturi sau de poduse de patiserie.

Cât vin ne recomandă experţii să bem
După cum au consimţit majoritatea experţilor medicali, consumul zilnic nu trebuie să depăşească 300 ml, chiar dacă pe etichetă se arată un conţinut scăzut de alcool în vin. Pentru femeile care nu au probleme cardiovasculare sau nevroze, consumul recomandat este de 50-70 ml de vin sec, înainte de masa de prânz.
De asemenea, doza sănătoasă de vin demisec, consumată seara, cu o oră şi jumătate înainte de cină, este de 50-70 ml. Dacă cineva serveşte dejunul la ora 12-12,30, de exemplu, când este minimum de glicemie, persoana nu trebuie să se consume mai mult de 50 ml în timpul mesei .
Orice medicament calmant (extraveral, distonocalm) trebuie administrat cu două ore înainte de a bea doza de vin terapeutic. Dar, ideal este ca, în timpul terapiei cu vin, să nu se consume substanţe sedative.